Description
Le Kasha BZH ® .
La spécificité du Kasha BZH®
La spécificité de ce Kasha est la qualité de sa torréfaction douce et à cœur. MLB sarrasin a fait le choix d ‘une torréfaction lente et basse qui permet de garder les nutriments essentiels et empêche la formation d ‘ acrylamides ( toxines ).
Apports nutritionnels du Kasha BZH ®
Le kasha est riche en protéines dotées des acides aminés essentiels, en glucides, en composés antioxydants, E en minéraux ( cuivre, fer, calcium, manganèse, magnésium, potassium, phosphore notamment), en vitamines du groupe B et en fibres.
Les valeurs énergétiques et nutritionnelles du Kasha BZH®
La valeur énergétique du sarrasin est d’environ 300 calories par portion de 100 grammes (grains entiers ou farine), dont environ 15 g de protéines végétales. C’est donc un aliment nutritif et à favoriser par les personnes végétariennes ou qui privilégient une alimentation faible en protéines animales
pour 100g de Kasha BZH® 71g glucides 13g protéines 3g lipides
Et Le Kasha BZH®, c’est aussi…
C’est aussi un excellent prébiotique. Il favorise la croissance ou l’activité des bactéries intestinales essentielles à notre santé.
Il est aussi sans gluten.
